Newrest ist einer der Weltmarktführer im Multi-Sector-Catering und das in 60 Ländern rund um den Globus. Unsere 29.500 Mitarbeiter verbindet eine Leidenschaft: All unsere Gäste mit den besten Produkten und höchster Qualität mit ausgewogenen, abwechslungsreichen und köstlichen Gerichten über den Wolken zu verwöhnen. Seit 2021 ist Newrest nun auch mit drei Standorten in Deutschland vertreten und hat noch weitaus mehr vor auf dem deutschen Markt. Werde ein Teil davon und wachse mit Newrest Germany über deine Grenzen hinaus. Für unseren Standort in München suchen wir ab sofort eine Führungskraft mit Start-up-Erfahrung, die bereit ist, ein Team aufzubauen und seine Visionen mit einbringt. Küchenchef (m/w/d) Newrest Germany GmbH, Lohstr. 25C, 85445 Oberding Deine Aufgaben: Erfahrung in internationaler Küche (Thai / Chinesisch / Halal) Aufbau, Führung und Betreuung eines Teams von bis zu 15 Mitarbeitern (Vorbereitung / Warme Küche / Kalte Küche / Anrichte) Gestaltung von Rezepturen, Erstellung von Menüs und Standardisierung der Gerichte (Winrest) Planung und Durchführung von Menüpräsentationen Beschaffung von Lieferanten in Zusammenarbeit mit dem Einkauf Gewährleistung von Hygiene – und Qualitätsstandards (HACCP / ISO 22000) Planung und Überwachung der Produktion und des Budgets sowie Anlagen- und Produktoptimierung Effektive Personalplanung und Entwicklung sowie Förderung der Mitarbeiterzufriedenheit Durchführen von Unterweisungen und Schulungen der Teammitglieder Deine Fertigkeiten und Kenntnisse: Mindestens 5 Jahre Erfahrung in der System Gastronomie (wünschenswert) Hohe Einsatzbereitschaft und nachgewiesene Erfolge bei der Verbesserung der betrieblichen Effizienz. Ausgeprägte zwischenmenschliche Fähigkeiten und die Begabung, effektiv mit verschiedenen Abteilungen und Kunden zu interagieren. Demonstration einer starken, aber ruhigen Herangehensweise an die Führung von Mitarbeitern und Untergebenen in allen Bereichen Gute schriftliche und mündliche Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch Bildschirmtauglichkeit Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität Was bieten wir Dir: Überdurchschnittliches Gehalt Bonus 30 Tage Urlaub Verpflegung in der Unit Weiterbildungsmöglichkeiten Hochwertige Arbeitskleidung Kostenloser Parkplatz Moderner Arbeitsplatz Geregelte Arbeitszeit Möglichkeit ein Startup zu begleiten Du suchst langfristig eine neue Herausforderung, einen Kollegenkreis, in dem Du Dich rundum wohlfühlst und entwickeln kannst – ein Unternehmen in dem der Mitarbeiter auch als Mensch zählt – dann lass uns nicht warten. Bitte melde Dich, damit wir Dich in einem ersten Kennenlerngespräch restlos von unseren Visionen überzeugen können. Dein neues Umfeld wartet und freut sich auf Dich. Für erste Vorabinformationen kontaktiere völlig unverbindlich Fr. Schellenberg, Tel. 0175- 2710232 Deine Bewerbungsunterlagen reichst Du unter folgender E-Mail-Adresse ein: Recruiting.Germany@newrest.eu Nicht irgendein Job – DEIN neuer Job!
Erfahrung in internationaler Küche (Thai / Chinesisch / Halal); Aufbau, Führung und Betreuung eines Teams von bis zu 15 Mitarbeitern (Vorbereitung / Warme Küche / Kalte Küche / Anrichte);...