Küchenchef (m/w/d)

Die InCa InklusionCatering Mainfranken ist ein Inklusionsunternehmen des Unternehmensverbunds Mainfränkische. Die Besonderheit einer Inklusionsfirma ist, dass Menschen mit und ohne Behinderung gleichberechtigt Hand in Hand zusammenarbeiten. Hierbei wird die Vielfalt der Mitarbeiter (m/w/d) mit ihren individuellen Stärken und Potentiale als Erfolgsfaktor gesehen. Die InCa ist in den Bereichen Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie, Einzelhandel, Catering tätig. Sie ist Betreiber des Inklusionsprojektes "Gastronomie und Beherbergung im Alten Hafen Marktsteft". Hand in Hand zusammen. Mit Dir.

Unser Team freut sich über Verstärkung durch einen

Küchenchef (m/w/d)

gewünschte Qualifikation: abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), Beikoch (m/w/d), Hauswirtschafter (m/w/d) oder entsprechende Berufserfahrung

Vollzeit | Marktsteft | ab 15.05.2024

Dein Aufgabengebiet:

• Leitung und Koordination der Küche
• Vorbereitung, Durchführung, Organisation und Kontrolle des gesamten Küchenbereichs
• Gestaltung eines kreativen und abwechslungsreichen Speisenangebotes der modernen, fränkischen Küche
• Gewährleistung erstklassiger Qualität und Quantität aller Speisen
• Planung, Umsetzung und Kalkulation von internen und externen Veranstaltungen inklusive Menü- und Buffetvorschlägen
• Einarbeitung, Anleitung und Weiterentwicklung des Teams
• Einkauf, Kalkulation des Wareneinsatzes sowie Lagerhaltung
• Einhaltung und Controlling der Hygienevorschriften gemäß HACCP

Das zeichnet Dich aus:

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
• Abschluss als Meister (m/w/d) sowie Ausbilderschein von Vorteil
• Berufserfahrung in der Gastronomie und im Veranstaltungsbereich wünschenswert
• Flexibilität und hohe Einsatzbereitschaft sind für dich selbstverständlich
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und verantwortungsbewusstes Arbeiten mit Eigeninitiative ist deine Stärke
• Freude, durch Führungskompetenz, Fachkenntnis und Professionalität das Team und den Küchenbereich weiterzuentwickeln und ein angenehmes Arbeitsklima zu schaffen
• Sozialkompetenz und Spaß mit Menschen mit und ohne Behinderung zusammen zu arbeiten

Wir bieten Dir:

• Teilhabe an einem innovativen Inklusionsprojekt
• Moderne Gastronomie in einem attraktiven, historischen Ambiente
• Kreative und abwechslungsreiche Tätigkeit in einer sehr verantwortungsvollen Position
• Möglichkeit zur Gestaltung und Weiterentwicklung
• Du hast flexible Arbeitszeiten in Früh- und Spätschicht, auch an Wochenenden, Feiertagen und in den Ferien
• Mitgestaltung der Dienstpläne unter Berücksichtigung persönlicher Belange und der Work-Life-Balance
• Arbeit in einem jungen Team mit der Möglichkeit, Dich selbst zu verwirklichen
• Unbefristetes Arbeitsverhältnis

Wir lernen täglich von und miteinander. Sei dabei!

Wir freuen uns auf Ihre schriftliche Bewerbung bis 14.04.24. per E-Mail (als eine PDF-Datei) an: bewerbung@inca-inklusion.de per Post an: Inca- InklusionCatering GmbH Mainfranken, z. Hd. Personalarbeit, Bahnhofplatz 2, 97070 Würzburg https://www.mainfraenkische.de/informationen-zum-datenschutz

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.