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Form der ArbeitDies ist Deine Chance, Gourmetherzen höher schlagen zu lassen.
Unsere Riesling Stube im Englisch-Vintage-Look ist bekannt für ihren guten Wein 🍷 Doch noch beliebter für ihr köstliches Essen 🥘
Um unsere Gäste kulinarisch zu verzaubern, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen talentierten Chefkoch/ Küchenchef/ Chef de Cusine (m/w/d) in Vollzeit 👩🏽🍳👨🏼🍳
Vielleicht auch eine tolle Herausforderung für Dich?
Damit überzeugen wir:- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Attraktives Gehalt (. €/Jahr)
- % Nachtzuschlag bereits ab : Uhr
- Ein gefestigtes Umfeld und Wachstumsmöglichkeiten
- % Mitarbeiter Rabatt für Dich und weitere Gäste
- Abwechslungsreiche Aufgaben und saisonale Projekte
- Freie Mitgestaltungsmöglichkeiten
- Kein Teildienst/geteilte Arbeitszeit
- Du sorgst für gute Stimmung und Motivation im Küchen-Team
- Gewährleistest einen reibungslosen Ablauf im à la carte Geschäft und bei Veranstaltungen
- Du arbeitest eng mit der Betriebsleitung zusammen
- Führst Qualitätssicherungen des Service- und des Speisenangebots durch
- Führst Warenbestellungen durch und nutzt das Warenwirtschaftssystem
- Trägst Verantwortung für die Kalkulation und Gestaltung der Speisenangebote
- Kümmerst Dich um die Einhaltung und Durchsetzung aller Arbeitsschutzvorschriften
- Bist zentraler Ansprechpartner und Schnittstelle in der Küche für alle Mitarbeiter
- Gewährleistest Schulungen aller sicherheitsrelevanten Themen (z.B. BAAKS, Hygiene Unterweisungen etc.)
- Du konntest mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher oder stellvertretender Position sammeln
- Du hast Erfahrung in der Mitarbeiterverantwortung
- Du bist ein dynamischer Küchenchef, der seine Leidenschaft zum Kochen abfärben lässt
- Du bist ein Teamplayer durch und durch und bindest Dein Team aktiv in die Prozesse mit ein
- Du bist ein kreativer Kopf und stets offen für neue Ideen
Hört sich interessant an? Dann sollten wir sprechen.
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Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
