stellv. Küchenleiter (m/w/d)

Wir suchen einen ambitionierten und dynamischen stellvertretenden Küchenleiter (m/w/d) für unseren Kunden in Dresden, der unsere Crew mit seinem Talent und Engagement begeistert und neue Maßstäbe setzt. Werden Sie Teil der Klüh - Familie und bewerben Sie sich jetzt für eine neue Chance! Ab 01.06.2024

• Unbefristeter Arbeitsvertrag für langfristige Perspektiven
• Direktanstellung bei Klüh - Keine Zeitarbeit
• Ein sicherer und abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem beständigen und kontinuierlich wachsenden Unternehmen
• Hohe Rabatte für Klüh - Mitarbeiter bei über 700 namhaften Markenshops
• Weiterbildungsnagebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh- Akademie
• JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung
• Vergünstigte FitX-Mitgliedschaft deutschlandweit ohne Anmeldegebühr

• Mitverantwortung für die Produktion, Einkauf, Lagerhaltung, Erstellung von Produktions- und Speisenplänen in Absprache mit dem Küchenleiter / Betriebsleitung
• Einbringung von kreativen Rezepturen entprechend der modenen Küche
• Begeisterung der Gäste durch ideenreiche Gerichte
• Präsentation und Ausgabe der Gerichte
• Anleitung und aktive Förderung der unterstellten Mitarbeiter
• Verantwortung in Stellvertretung für die Personaleinsatzplanung sowie Führung, Anleitung und Weiterbildung der unterstellten Mitarbeiter
• Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP inkl. Reinigungsarbeiten

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
• Kommunikativer Umgang mit Gästen und Kollegen
• Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie; Erfahrungen in der Mitarbeiterführung vom Vorteil
• Kreativität für Neues und Verantwortungsbewusstsein
• Organisationstalent, soziale Kompetenz und hohes Maß an Kundenorientierung
• Betriebswirtschaftliche Weiterbildung von Vorteil
• Berufspraxis in der Gemeinschaftsverpflegung
• Umfassende EDV Kenntnisse (MS Word, Excel, Outlookl)