Dein Job

Restaurantleiter/in (m/w/d)

Vollzeit

Ab sofort ist bei uns im Best Western Hotel Airport Frankfurt eine Vollzeitstelle als Restaurantleiter/in (m/w/d) zu besetzen.

Tätigkeitsbeschreibung

• Leitung und Organisation des gesamten Service- und Tagungsbereichs.
• Verantwortung für eine attraktive Angebotsplanung.
• Aktive Mitarbeit beim servieren von Speisen und Getränken.
• Führung, Förderung und Motivation der Servicebrigade sowie das Einlernen neuer Mitarbeiter/innen.
• Personaleinsatzplanung.
• Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Bestellung Food, Menüpläne schreiben, E-Mails etc.).
• Enge Zusammenarbeit mit der Direktion, u.a. Erstellen der Speisekarte.
• Sicherstellung, Umsetzung und Einhaltung der vorgegebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien.
• Umweltbewusstsein mit Blick auf Nachhaltigkeit und Wareneinsatz.
• Gewährleistung eines sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen.

Was wir Dir bieten

Das bringst Du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Hotel- oder Restaurantfachmann.
• Mehrjährige Berufserfahrung in einem vergleichbaren Arbeitsumfeld und Position, idealerweise in asiatischen Restaurants.
• Fundierte Erfahrung in der Durchführung von Veranstaltungen und Events.
• Teamfähigkeit, Motivation.
• Qualitätsbewusstsein.
• Flexibilität, Kreativität.
• Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten und IT-Kenntnisse in MS-Office (Word, Excel etc.).
• Strukturiert, Organisiert und Entscheidungsfreudig.