Restaurant Manager (M/W/D)

Das Pullman Stuttgart Fontana ist ein etabliertes Hotel mit einer langjähriger Erfolgsgeschichte, welches gleichzeitig am Puls der Zeit bleibt, daher wurde unser Haus bis Mitte 2023 umgebaut und modernisiert: https://pullman-stuttgart.com

4-Sterne Superior Businesshotel

252 Zimmer und Suiten

5 Konferenz- und Veranstaltungsräume

Wellness- und Fitnessbereich

Restaurant mit regional-internationalem Konzept und Hotelbar: BLEND Stuttgart kitchen and bar:

https://www.restaurant-blend.com/stuttgart/location

Hast du Lust bei uns durchzustarten und in Teil dieser Transformation zu sein?

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab sofort als Restaurant Manager (m/w/d).

• Du bist das Gesicht und Herzstück unseres neuen und stylischen Restaurants: BLEND Stuttgart kitchen and bar
• Sicherung von Qualitäts- sowie Hygienestandards im gesamten F&B Bereich
• Serviceverantwortung mit Fokus auf unser neues gastronomisches Konzept: BLEND Stuttgart Kitchen and Bar
• Verantwortung für die nachhaltige Sicherung und Kontrolle eines optimal gästeorientierten Serviceablaufs in den verschiedenen F&B Outlets
• Betreuung unseres internationalen Gästepublikums
• Entwicklung und Umsetzung von Abteilungsstandards
• Mit-Führungsverantwortung für alle F&B Mitarbeitenden
• Verantwortung und Kontrolle reibungsloser Abläufe in den relevanten Back-Office Bereichen
• Pflege des Kassensystems
• Unterstützende Aufgaben für das F&B Management sowie eigenständige Umsetzung von F&B relevanten Projekten
• Mitwirkung bei der Erstellung sämtlicher abteilungsrelevanter Statistiken
• Mitverantwortung für die fundierte Aus- und Weiterbildung unserer Auszubildenden
• Beteiligung am professionellen Onboarding neuer Kolleginnen und Kollegen
• Unterstützung bei der Erstellung des wöchentlichen Dienstplans und der Urlaubspläne in
• Zusammenarbeit mit unserem F&B Management
• Abwesenheitsvertretung des F&B Managements

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie bzw. Gastronomie
• Erfahrung im Bereich Serviceleitung / Restaurantleitung / F&B-Koordination oder als Assistant (m/w/d)
• Wir fördern und fordern auch gerne Young Talents unserer Branche
• Sicheres Auftreten, positive Ausstrahlung und gepflegtes Äußeres
• Kreativität, Proaktivität sowie äußerst zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
• Fundierte fachliche und operative Kompetenzen
• Ergebnis- und umsatzorientiertes Handeln
• Hervorragende Organisations- und Kommunikationsfähigkeiten
• Sehr gute EDV-Kenntnisse
• Durchsetzungsvermögen, Verhandlungssicherheit
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift; weitere Fremdsprachen von Vorteil

Idealerweise bereits Erfahrungen als Restaurant Manager (m/w/d).

• Unbefristeter Arbeitsvertrag, sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Kostenfreie Nutzung unseres Finessstudios
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Extra-Freier-Tag am Geburtstag
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
• Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels & Accor ALL Heartist Programm
• Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
• Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm
• Verantwortungsvolle Tätigkeiten mit Raum für Entscheidungen und Ideen sowie Aufstiegsmöglichkeiten in unserem nationalen und internationalen Netzwerk

Und viele weitere Benefits…

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!

Pullman Stuttgart Fontana
Vollmoellerstraße 5
70563 Stuttgart
Ansprechpartner: Sarah Frech

Sende uns deine Bewerbungsunterlagen oder Fragen gerne an:Career@hrg-hotels.com

Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zum Portfolio des eigentümergeführten Unternehmens gehören aktuell über 145 messe- und flughafennahe Businesshotels, zentral gelegene Stadthotels, sowie Hotels und Resorts in beliebten Ferienregionen.

Mach dir deinen eigenen Eindruck von HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere.