Mitarbeiter (M/W/D) Qualitätsmanagement & Qualitätssicherung Food

Wir produzieren täglich innovative biologische Lebensmittel für verschiedene Handelsunternehmen und im Auftrag für andere Hersteller. Neuartige Rohstoffe und Rezepturen stehen bei uns auf der Tagesordnung.

• Du überwachst die Qualität der Produktion: Vom Rohstoffeingang bis zur Auslieferung der fertig produzierten Produkte.
• Aussehen, Geschmack, Geruch: Roh- und Fertigwaren prüfst du sensorisch.
• Du unterstützt das Team durch deine Mitarbeit in der Sicherstellung und Dokumentation des HACCP-Konzeptes sowie der Anforderungen von IFS Food.
• Du bereitest Audits zusammen mit deinem Team vor kannst dem Auditor Rede und Antwort stehen.
• In der Produktion sorgst du dafür, dass Qualität und Hygiene stimmen und hilfst somit bei der Vermeidung von Fehlern.
• Du führst Schulungen durch und vermittelst Aufgaben somit ein Verständnis der Lebensmittelsicherheitskultur.
• Umfeldproben wie z.B. Abklatschtests, Kratzschwammproben und die Messung der Trockenmasse sind dir nicht unbekannt.

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder vergleichbares.
• Du konntest bereits Erfahrungen in der Qualitätssicherung und Produktentwicklung sammeln.
• IFS Food ist dir ein Begriff und du konntest schon erste Erfahrungen mit IFS Food-Audits sammeln
• Du kennst dich mit den gesetzlichen Anforderungen und Vorschriften bei der Produktion von (biologischen) Lebensmitteln aus.
• Im Team ist es wichtig, dass man sich auf dich verlassen kann: Du bist absolut zuverlässig!

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über deine Bewerbung!