Adresse
Form der Arbeit Management Praktikant:in
Die Mensen und Cafeterias der Universität Bern verpflegen täglich bis zu 1‘400 Gäste an den verschiedenen Verpflegungsorten der UNI Bern. Die Catering & Eventabteilung hat ihren Standort an der Gastronomie des Hochschulzentrums vonRoll der Universität Bern. Der Betrieb besteht aus einer Mensa, zwei Cafeterias und 7 Schulbetriebe. Im Weiteren werden zahlreiche interne und externe Caterings an den Aussenstandorten durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.
Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
- Bern, Hauptsitz Geschäftsstelle Bern
Management Praktikant:in 100%
Lust auf «en guete Job»? Wir suchen Verstärkung in der Gastronomie der Universität Bern! Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Management Praktikant:in nach Vereinbarung unterstützt?Die Mensen und Cafeterias der Universität Bern verpflegen täglich bis zu 1‘400 Gäste an den verschiedenen Verpflegungsorten der UNI Bern. Die Catering & Eventabteilung hat ihren Standort an der Gastronomie des Hochschulzentrums vonRoll der Universität Bern. Der Betrieb besteht aus einer Mensa, zwei Cafeterias und 7 Schulbetriebe. Im Weiteren werden zahlreiche interne und externe Caterings an den Aussenstandorten durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.
Dein Wirkungsbereich:
- Strategische Planung und Neuausrichtung des gesamten Caterings an den verschiedenen Gastronomiestandorten der Universität Bern
- Mithilfe beim Erarbeiten und Umsetzen von diversen neuen Konzepten wie Automatenkonzept, Betriebs- oder Digitalisierungskonzepten
- Diverse Administrative Tätigkeiten im Strategischen Bereich für die Uni Bern sowie den anderen Schulbetriebe des Mandates
- Ergänzende:r Betriebsleiter:in Stv. Funktion in einem der Betriebe von bis zu 30 Mitarbeitenden
- Mithilfe bei der Führung und Organisation des Betriebes
- Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
- Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien in allen Betrieben der Uni Bern
- Planung, Schulung und Führung der Mitarbeitenden
- Förderung der Teambildung
- Durchführung von Briefings und Debriefings
- Teilnahme an Team- und Kadermeetings
Deine Stärken:
- Grundausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie
- Absolvent:in Hotelfachschule
- Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
- Fronterfahrung
- Erste Führungserfahrung
- Administrationserfahrung
- Agiles, innovatives und lösungsorientiertes Mindset
- Gute IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen
- Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
Bei uns findest du:
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
- Samira Bannwart
- Spezialistin Nachwuchsförderung Menschen & Kultur
