Küchenchef (W/M) Mit Stil In Einem Hotel

Sind Sie auf der Suche nach einer vielseitigen Tätigkeit in einem angesagten Unternehmen mit einem großartigen Team? Dann bewerben Sie sich jetzt und verstärken das Team als:

Küchenchef (w/m) mit Stil in einem Hotel

Ihre Herausforderung

• Führen, fördern und motivieren der Küchen- und Officebrigade
• Ausbildung von Koch-Lernenden
• Erreichen der budgetierten Küchenrendite und Personalkosten
• Erstellen des wöchentlich und wechselnden Menüplanes inklusive Kalkulation
• Erarbeiten und Gestalten der saisonalen Speise- und Bankettkarten
• Erstellen der monatlichen Inventuren
• Einhaltung der Sauberkeits- und Hygienevorschriften anhand des HACCP Konzepts
• Rekrutierung und Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden
• Erstellen von Arbeitsplänen

Ihre Kompetenz

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch und mehrjährige Erfahrung in ähnlicher Position
• KOPAS-Nachweis von Vorteil
• Erfahrung in der Lehrlingsausbildung sowie ausgewiesener Berufsbildner
• Ausgeprägtes Hygiene- und Kostenbewusstsein
• Organisations- und durchsetzungsstark, verantwortungsbewusst, lösungsorientiert
• Unternehmerisch agierende Persönlichkeit mit Herz

Ihre Perspektiven

Ein spannendes und angenehmes Arbeitsumfeld können wir dir anbieten und:
Persönliche Entwicklungsmöglichkeiten und direkte Kommunikation auf allen Ebenen in flachen Hierarchien
Zahlreiche interne und externe Möglichkeiten zur Weiterbildung sowie Zugang zur
Arbeiten in einem internationalen und teamorientierten Umfeld

Ihr Kontakt

Herr Philipp Kecskés, Consultant Permanent, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 2860 oder per eMail.

Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per eMail. Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 085-PHKE-150787-278-DE.

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