Das HOTEL DES NORDENS befindet sich nur 150 m von der dänischen Grenze und 1,5 km vom Strand entfernt.
Das Hotel verfügt über 127 stilvolle, helle und geräumige Zimmer und Suiten, ein Restaurant, eine Bar und 5 Konferenzräume mit einer Kapazität von bis zu 500 Personen. Der Wellnessbereich Aquapoint bietet den Gästen einen beheizten Innen- und Außenpool, einen Whirlpool, Innen- und Außensaunen, eine Infrarotkabine, einen Ruhebereich, einen Fitnessraum sowie ein Massage- und Schönheitssalon.
Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: As of now als Küchenchef (m/w/d).
Als Küchenchef (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a.
- Organisation aller Abläufe in den Schichten
- Zubereitung von Speisen
- Erstellen von Menüs für a´la carte Geschäft sowie Tagungen und Feste
- Erstellen der saisonalen a´la carte Karten
- Führung und Schulung des Teams
- Ausbildung der Azubis
- Bestellwesen, Warenkontrolle, Warenwirtschaft
- Erstellung der Inventur
- Umsetzung und Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
Dein Profil mit dem du uns begeisterst
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
- Selbstständige und organisierte Arbeitsweise
- Motivierende Führungsqualitäten und eine aufgeschlossene Persönlichkeit
- Leidenschaft für gutes Essen
- Ein gutes Verständnis für Wirtschaftlichkeit und Effektivität
Idealerweise bereits Erfahrungen als Küchenchef (m/w/d).
Was wir dir bieten
- Sonn- und Feiertagszuschläge
- Urlaubsgeld & Weihnachtsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
- Weihnachten frei
- Jährliche Weihnachtsfeier
- Nutzung unseres Aquapoints (beheizter Innen-und Außenpool, Saunen, Fitnessraum)
- Regelmäßige Massagen
- Rabatt in unserem Restaurant und in unserem Kosmetikstudio
- Kostenfreie Getränke & Verpflegung während der Arbeitszeit
- Kostenfreie Parkplätze
- Extra-Freier-Tag am Geburtstag
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
- Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
- Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
- Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm
Und viele weitere Benefits …
Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!
Kontakt
Hotel des Nordens
Alte Zollstraße 44
24955 Harrislee
Ansprechpartner: Bjarne Buthler
Sende uns deine Bewerbungsunterlagen oder Fragen gerne an: Career@hrg-hotels.com
Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zum Portfolio des eigentümergeführten Unternehmens gehören aktuell über 145 messe- und flughafennahe Businesshotels, zentral gelegene Stadthotels, sowie Hotels und Resorts in beliebten Ferienregionen.
Mach dir deinen eigenen Eindruck von HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere.