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Lindner Hotels & ResortsMehr sehen

addressAdresseHamburg
type Form der ArbeitVollzeit
KategorieGastronomie

Jobbeschreibung

Küchenchef (m/w/d)

Allgemeine Informationen

• Abteilung: Küche

• Ort: Hamburg - Deutschland

• Hotel: Lindner Hotel Hamburg Hagenbeck part of JdV by Hyatt

• Anstellung: Vollzeit

Unser Hotel

Willkommen bei der Lindner Hotel Group – einer familiengeführten Hotelgesellschaft mit Sitz in Düsseldorf und einem Portfolio von über 30 Hotels in sieben europäischen Ländern.
Wir führen zwei hochwertige Hotelmarken, die beide für Lebensfreude, Genuss und Herzlichkeit stehen: Lindner Hotels & Resorts und me & all hotels. Die Lindner Hotels & Resorts sind individuelle Business und Resort Hotels mit herausragendem Service. Unsere me & all hotels zeichnen sich durch ihren Boutique-Charakter, innovative Technik und ungezwungenes Flair aus.
Im Zuge ihrer Internationalisierung und ihres Wachstumskurses ist die Lindner Hotel Group eine strategische Kooperation mit der Hyatt Hotels Corp. eingegangen. Die Mehrheit der Lindner-Häuser werden schrittweise Teil der JdV by Hyatt Kollektion, einer Marke, die für lebendige, unabhängige Hotels steht, die Spiegelbilder ihrer Umgebung sind.
Wenn DU Teil eines dynamischen Teams sein möchten, das die Hotelbranche neu definiert und einzigartige Erlebnisse für unsere Gäste schafft, dann sind Sie bei uns richtig! Wir laden Dich ein, dich bei uns zu bewerben. Bringe Deine Leidenschaft für Gastfreundschaft und Deine einzigartigen Fähigkeiten ein, um gemeinsam mit uns die Zukunft der Hotellerie zu gestalten.
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen Küchenchef (m/w/d)
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Unsere Benefits

  • Unbefristeter Vertrag
  • Verkürzte Probezeit
  • Vergünstigte Übernachtungsraten
  • Jubiläums- und Sondergratifikationen
  • betriebliche Altersvorsorge
  • Corporate Benefits - Rabatte bei über 1000 namhaften Unternehmen
  • regelmäßige Entwicklungsgespräche
  • individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten durch ein breites Trainingsangebot
  • Kostenfreies Parken oder vergünstigtes Jobticket
  • Kostenfreier Eintritt in den Tiepark
  • Kostenfreie Stellung und Reinigung der Arbeitskleidung
  • Teamevents

Die Aufgaben

Du überblickst den gesamten Küchenbereich und bist verantwortlich für:

  • die Organisation, Steuerung und Überwachung sämtlicher Abläufe in der Küche
  • Dienstplan- und Urlaubsgestaltung
  • die stetige Kontrolle der Wirtschaftlichkeit sowie Qualität der Dienstleistung
  • die Entwicklung, Optimierung und Kreation von Angeboten und Abläufen, die die Qualität fördern
  • das aktive Mitwirken auf allen Posten, um so für den richtigen Team-Spirit zu sorgen
  • das Teilen von Wissen & Können an die Mitarbeiter sowie deren Aus- und Weiterbildung

Das Profil

Du verfügst über ...
  • eine fundierte Kochausbildung und umfangreiche Kenntnisse in allen Posten einer Großküche
  • idealerweise eine Ausbildung lt. AEVO und /oder Ausbildung zum Küchenmeister
  • Begeisterung für die Aufgabe und Lust auf Erfolg
  • ein hohes Verantwortungsbewusstsein und wirtschaftliches Verständnis sowie erste Erfahrung in Kostenmanagement und Budgetplanung
  • eine strukturierte und effiziente Arbeitsweise
  • eine hohe Eigeninitiative und Hands-on-Mentalität
  • Flexibilität und Ideenreichtum
  • eine sorgfältige und ordentliche Arbeitsweise unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
#dasbistdu
Refer code: 1307214. Lindner Hotels & Resorts - Der vorherige Tag - 2024-03-28 22:47

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