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Form der ArbeitGutes Essen, gesunde Umwelt
Die Forschungsgruppe Angewandte Verarbeitungstechnologie vereint praktisches Fachwissen mit fundiertem Know-how der Milchwissenschaft, Fleischtechnologie und allgemeinen Lebensmitteltechnologie. Zentrale Aufgaben der Gruppe sind die Durchführung von Versuchen in der Forschungskäserei sowie die Beratung von milchverarbeitenden Betrieben. Im Fokus steht das Klären von Fragestellungen aus der Praxis unter wissenschaftlich kontrollierten Bedingungen. Daraus abgeleitete Erkenntnisse fliessen über die Beratung direkt zurück in die Praxis.
Die Forschungsgruppe Angewandte Verarbeitungstechnologie vereint praktisches Fachwissen mit fundiertem Know-how der Milchwissenschaft, Fleischtechnologie und allgemeinen Lebensmitteltechnologie. Zentrale Aufgaben der Gruppe sind die Durchführung von Versuchen in der Forschungskäserei sowie die Beratung von milchverarbeitenden Betrieben. Im Fokus steht das Klären von Fragestellungen aus der Praxis unter wissenschaftlich kontrollierten Bedingungen. Daraus abgeleitete Erkenntnisse fliessen über die Beratung direkt zurück in die Praxis.
Ihre Aufgaben
- Sie sind für den Wissenstransfer und die Beratung von externen Partnern der Käsebranche in der Deutschschweiz zuständig
- Sie arbeiten aktiv in Forschungsprojekten mit und präsentieren die Resultate an -Veranstaltungen
- Sie verfassen Gutachten, Projektberichte und Praxispublikationen
- Weiterbildungen von milchwirtschaftlichen Berufsfachleuten und Regionalberatern gehören zu einer zentralen Aufgabe
- Sie pflegen einen engen Kontakt zu den Branchenorganisationen
Ihr Profil
- Abgeschlossenen Studium im Lebensmittelbereich oder Käsemeister, mit mehrjähriger Erfahrung in der Käsereibranche
- Sie sind sicher im Auftritt, flexibel und belastbar, verfügen über eine rasche Auffassungsgabe
- Sie haben einen ausgeprägten Sinn für interdisziplinäres Arbeiten.
- Sie sind eine kommunikative, zielorientierte und teamfähige Persönlichkeit
- Kenntnisse zweier Amtssprachen
Zusätzliche Informationen
Wenn Sie diese Herausforderung anspricht und Sie das Anforderungsprofil erfüllen, freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung unter www.stelle.admin.ch, Referenznummer: 8513
Ergänzende Auskünfte erteilt Ihnen gerne Helena Stoffers, Gruppenleiterin Angewandte Verarbeitungstechnologie per E-Mail helena.stoffers@agroscope.admin.ch oder per Telefon unter +41 58 46 38948 (bitte keine Bewerbungsunterlagen an diese E-Mail-Adresse senden)
Eintritt: nach Vereinbarung. Die Stelle ist unbefristet
Referenznummer: JRQ$540-8513
