Neapel – mitten in Bern! In unserem Più beim Kornhausplatz verwöhnen wir unsere Gäste mit ofenfrischer Pizza sowie hausgemachten Pasta, Fisch- und Fleischspezialitäten, begleitet von erlesenen italienischen Weinen – die in der hauseigenen Vinoteca gleich mitgenommen werden können.
Junior Sous-Chef 100% (alle)
per sofort oder nach Vereinbarung
Più Ristorante Kornhaus, Bern
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Deine Aufgabe
- Du bist die rechte Hand des Küchenchefs und vertretest ihn bei seiner Abwesenheit
- Aktive Mitarbeit in der Produktion und während den Servicezeiten
- Unterstützung bei der Warenbestellung sowie bei der monatlichen Inventur
- Durchführung regelmässiger Qualitätskontrollen sowie Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz
- Abgeschlossene Kochlehre und mehrere Jahre Erfahrung in einem Restaurant vergleichbarer Grösse und Kulinarik
- Fundierte Fach- und Produktekenntnisse der italienischen Küche
- Selbständigkeit, Umgänglichkeit sowie Belastbarkeit zeichnen dich aus
- Du besitzt hohe Qualitätsansprüche sowie eine saubere Arbeitsweise
- Sehr gute Italienischkenntnisse sowie gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
Wir bieten
- Einen pulsierenden Arbeitsplatz im Zentrum von Bern
- Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
- Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
- Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
- Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
- Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Bindella Unternehmungen
Olivia Müri HR Business Partner +41 44 276 62 76
Hönggerstrasse 115 8037 Zürich bindella.ch