JUNIOR SOMMELIER EssZimmer** in der BMW-Welt (w/m/d)

• Das mit zwei Sternen ausgezeichnete Gourmetrestaurant EssZimmer** in der Münchner BMW Welt unter Regie von Spitzenkoch Bobby Bräuer verbindet Kompetenz mit Leichtigkeit.
• Begleitet werden die Menüs von korrespondierenden Weinen oder der a-la-carte-Weinauswahl aus unserer Weinkarte, die 600 Positionen umfasst. Unser Restaurant gehört mit 178 anderen in 23 Ländern dieser Welt zur Vereinigung der "Les Grandes Tables du monde" und ist derzeit unter den 25 besten in Deutschland.
• Das Restaurant ist dienstags bis einschließlich samstags abends geöffnet, bei einer maximalen Couvertzahl von 45.
• Außerdem betreibt Käfer in der hochmodernen BMW Welt die tagsüber geöffnete Biker’s Lodge, das Restaurant "Bavarie" sowie das Bistro "Cooper’S".
• Die BMW Welt hat als exklusiver Standort für Top-Veranstaltungen mit sechs Veranstaltungsräumen eine Kapazität von bis zu 3.000 Gästen. Der Catering Service begleitet jährlich bis zu 300 Veranstaltungen gastronomisch.

• Sie beraten Ihre Gäste, geben Ihnen individuelle Empfehlungen zur idealen Getränkebegleitung und überraschen durch Geschichten und Hintergrundinformationen zu den Produkten.
• Durch Ihren freundlichen und aufmerksamen Getränkeservice sorgen Sie dafür, dass Ihre Gäste einen besonderen Abend haben.
• Sie wählen die korrespondierenden Weine zum Menü aus.
• In Abstimmung mit dem Chef Sommelier gestalten Sie die Wein- und Getränkekarte.
• Zudem pflegen Sie unseren Weinkeller und führen monatlich die Inventur durch.

• Sie arbeiten mit hochwertigen Produkten und Raritäten. Durch die Anbindung an den Käfer Getränkeeinkauf schöpfen Sie aus einem wahren Schatzkeller an Getränken. Der Chef Sommelier des Stammhauses steht Ihnen stets als Sparringspartner zur Seite, falls Sie Fragen haben oder Feedback wünschen.
• Durch regelmäßige Verkostungen und den Austausch mit Experten in Ihrem Kollegenkreis haben Sie die Möglichkeit, Ihr Wissen kontinuierlich zu erweitern.
• Kostenfreie Verpflegung, 20 % Preisnachlass bei jedem Einkauf und weitere Vergünstigungen warten auf Sie.
• Die Käfer Gruppe bietet zudem vielfältigen Karrieremöglichkeiten.

• Sie haben fundierte Weinkenntnisse und eine anerkannte Prüfung zum Sommelier, Weinakademiker, Weinfachberater oder eine vergleichbare Zusatzqualifikation erfolgreich abgeschlossen.
• Bestenfalls bringen Sie Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position mit.
• Sie sind eine charmante Persönlichkeit und sind Gastgeber aus Leidenschaft.
• Sie verfügen über verhandlungssichere Englischkenntnisse, idealerweise sprechen Sie eine weitere Fremdsprache.