Gebietsleiter*In / District Manager*In Catering - Betriebsgastronomie I Region Süd

Contract Caterer verstärkt sein operatives Führungsteam mit einem Business Catering-Profi* zur Betreuung und Steuerung ausgewählter Betriebsrestaurants in der Region Süddeutschland

Segment: Business-Catering / Betriebsgastronomie (Mitarbeiterrestaurants)

Einsatzgebiet: Süddeutschland (Großraum Ulm, München)

Arbeitsort: 'on the road' (Betriebs-/Kundenbesuch) oder im Homeoffice / Remote Work

Arbeitszeit: Vollzeit (Mo-Fr, 5-Tage-Woche)

Was auf Sie zukommt…

• Operative Steuerung und Betreuung der zugeteilten Business-Betriebe (Mitarbeiterrestaurants) in der Region
• Sicherstellung reibungsloser Betriebsabläufe unter Wahrung der Qualitäts-, Hygiene-, -Arbeitssicherheits- und Unternehmensstandards sowie der relevanten Gesetze und Verordnungen
• Festigung und Ausbau bestehender Kundenbeziehungen - persönliche, intensive Kontaktpflege zu Gästen und zu Ansprech-/Vertragspartnern* vor Ort
• Sicherstellung einer umfassenden Gäste- und Kundenzufriedenheit in den Betrieben
• Verantwortung für Umsatz, Kosten und Ergebnis (Forecasts, Budgeterstellung, lfd. Überwachung / Analyse / Reporting der Kennzahlen, Budget-/Ergebniseinhaltung) - proaktive Einleitung von Maßnahmen bei Budgetabweichungen
• Aktive Unterstützung, Coaching und Entwicklung der betrieblichen Führungskräfte
• „Treiber“* für Prozessverbesserungen, Optimierung der Betriebsorganisation und Weiterentwicklung der gastronomischen Kompetenz in den Betrieben
• Unterstützung des Vertriebs durch Zuarbeit bei Ausschreibungen, Kalkulationen etc.

Was Sie mitbringen…

• Berufsausbildung im Bereich Gastronomie / Hotellerie, z.B. als Koch*, Hotelfachmann*, Restaurantfachmann* o.Ä.
• Zusatzqualifikation z.B. als Küchenmeister*, Hotelbetriebswirt*, Fachwirt* im Gastgewerbe oder vergleichbar von Vorteil
• Erfahrung in einer operativen Leitungsfunktion in der Betriebsgastronomie (Mitarbeiterrestaurants) ist ein Muss
• Organisationsstärke, Lösungsorientierung und eine gesunde Portion Pragmatismus (Hands-on-Mentalität)
• Ausgeprägte Qualitäts-, Service- und Kundenorientierung (Gastgeber-Mentalität)
• Sie sind Vorbild und führen als Teamplayer* kooperativ, motivierend und stets wertschätzend
• Einsatz- und Leistungsbereitschaft gepaart mit Ziel- und Ergebnisorientierung - Sie haben den Ansporn, das weitere Wachstum innerhalb der Region aktiv mitzubegleiten
• Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse, Budgetsicherheit, Zahlenaffinität, Vertragsmanagement
• Eine große Portion Leidenschaft für Ihre Profession und für Kulinarik
• Sie sind Impulsgeber* für neue Ideen und Konzepte und haben Lust, aktuelle Themen wie Nachhaltigkeit, Digitalisierung etc. aktiv voranzutreiben
• Kommunikationsstärke, gute Umgangsformen, überzeugendes und freundliches Auftreten
• Sicherer Umgang mit PC, gute Anwenderkenntnisse in MS Office, Kenntnisse in einem Warenwirtschaftssystem vorteilhaft
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englischkenntnisse vorteilhaft
• PKW-Führerschein und Reisebereitschaft innerhalb der Region

Was Ihr neuer Arbeitgeber Ihnen bietet…

• Eine sehr abwechslungsreiche und eigenverantwortliche Führungsaufgabe im operativen Business Catering
• Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Ein attraktives Vergütungspaket: Jahresgrundgehalt + Bonus-/Prämien-Regelung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Dienstwagen zur Privatnutzung, 30 Tage Urlaub, Mobiles Arbeitsequipment, Mitarbeiterrabatte bei diversen Vertragspartnern…
• Flexible Arbeitszeiten und mobiles Arbeiten für eine bessere Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben
• Vertrauen in Ihre Fähigkeiten und viel Gestaltungsspielraum
• Sicherheit eines erfolgreichen Cateringunternehmens und eine langfristige Perspektive
• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Systematischer Onboarding-Prozess inkl. Paten-/Mentoren-Programm
• Führendes Contract Cateringunternehmen mit einer wertschätzenden und motivierenden Unternehmenskultur und flachen Hierarchien

Jetzt sind Sie dran…

Lust mehr zu erfahren? Für weitere Auskünfte bin ich jederzeit sehr gerne für Sie da.

Das können Sie von mir erwarten: Professionalität. 100% Diskretion und Vertraulichkeit. Offene, ehrliche Kommunikation - immer auf Augenhöhe - garantiert!

* Sämtliche Personen- und Funktionsbezeichnungen im Text gelten gleichermaßen für alle Geschlechter.

Ihr Kontakt

Hoffmann.Recruiting & More

Michael Hoffmann I Personalberater I Talent Scout

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