Das Fleischwerk der EDEKA Nord GmbH ist ein Tochterunternehmen der EDEKA Handelsgesellschaft Nord GmbH. Wir produzieren Fleisch-und Wurstspezialitäten in unserem modernen Produktionsbetrieb im Gewerbegebiet Lüttow -Valluhn.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Fleischer (m/w/d)/ Fleischermeister (m/w/d) für die Zerlegung

Dein neuer Job:

• Erstellen der Zerlegekalkulation sowie Organisation der Arbeitsabläufe
• Steuerung und Kontrolle der täglichen Produktionsprozesse
• Einteilung und Überwachung der Mitarbeiter und deren Arbeitsprozesse
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinen (HACCP)
• Mitarbeitermotivation und -führung
• Durchführung von Inventuren
• Zuschnittskontrolle/ Überwachung der Zerlegeausbeuten/ Durchführen von Kalkulationen
• Durchführung ständiger Kontrollgänge unter Berücksichtigung der Qualitätsanforderungen und zur Steigerung der Produktivität in der Abteilung

Das bringst du mit:

• idealerweise eine Ausbildung zum Fleischer (m/w/d) / Koch (m/w/d)
• Erfahrungen in der industriellen Verarbeitung von Fleisch wünschenswert in der Zerlegung
• eine gute Belastbarkeit und die Bereitschaft zu Nachtschicht
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
• EDV-Kenntnisse

Unser Angebot

• ein krisensicherer Arbeitsplatz in einem Großunternehmen
• eine ausführliche Einarbeitung in einem kollegialen Team
• zeitgemäße Sozialleistungen (Urlaubs-und Weihnachtsgeld, betriebliche Altersvorsorge, 30 Tage Urlaub usw.)
• Nutzung der Betriebskantine zum Mitarbeitertarif, sowie kostenlos Kaffee, Tee und Wasser
• "JobRad" Fahrradleasing
• Mitarbeiterrabatte
• jährliche Mitarbeiter-Events als Zeichen der Wertschätzung