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Form der ArbeitF&B Manager:in - Deputy General Manager:in
- Zürich, Sorell Hotel Zürichberg
- Vollzeit
Die Sorell Hotels sind die grösste Schweizer Hotelgruppe in Eigenbesitz mit 15 individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich in Zürich, Dübendorf, Winterthur, Bern, Rapperswil, Schaffhausen, St. Gallen und Bad Ragaz. Das 4-Sterne Sorell Hotel Zürichberg besteht aus einem unter Denkmalschutz stehenden Haupthaus sowie einem separaten, aber verbundenen modernen Neubau mit insgesamt 66 Zimmern. Das «Restaurant & Bar Zürichberg» sowie 5 Seminar- und Banketträumlichkeiten für Veranstaltungen bis zu 245 Personen runden das Angebot ab.
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als F&B Manager:in - Deputy General Manager:in per 01.05.2024 unterstützt?
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als F&B Manager:in - Deputy General Manager:in per 01.05.2024 unterstützt?
Dein Wirkungsbereich:
- Gastgeberrolle im F&B-Bereich
- Vertretung der GMs bei deren Abwesenheit
- Entgegennahme, Abklärung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit und des professionellen Reklamationsmanagements
- Verantwortung für das Erreichen der budgetierten Umsätze
- Mitarbeit bei der Angebotsplanung
- Führen von Verhandlungsgesprächen für Bankette und Anlässe
- Organisation und Durchführung von Banketten und Anlässen
- Bearbeitung verschiedener administrativer Aufgaben wie die Offertenerstellung, Rechnungskontrolle, Einsatzplanung, Kassenabrechnungen etc.
- Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden
- Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
Deine Stärken:
- Grundausbildung Restaurationsfachfrau /-mann: EFZ
- Hotelfachschule oder betriebswirtschaftliche Weiterbildung auf adäquatem Niveau
- 5 -10 Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie / Restauration
- Führungserfahrung setzen wir voraus
- Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen
- Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutsch- und Englischkenntnisse
- Dich zeichnen strategisches Denken und Handeln sowie Teamfähigkeit aus
Bei uns findest du:
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.
Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
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- Monika Frei
- Leiterin Business Partner:innen Menschen & Kultur
- +41 44 388 35 05
