Adresse
Form der ArbeitDas Mercure Hotel Frankfurt Eschborn Ost verfügt über 224 moderne Zimmer sowie 13 Konferenzräume mit einer Kapazität für bis zu 294 Personen.
Das Hotel liegt ca. 8 Minuten zu Fuß von der S-Bahnhaltestelle Eschborn Süd entfernt und bietet somit Anschluss zum Frankfurter Hauptbahnhof, zur Messe und zum Frankfurter Flughafen.
Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Aug 1, 2024 als Executive Chef (m/w/d).
Als Executive Chef (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a.
- Verantwortlich für reibungslose Abläufe in der Küche und Qualität der Speisen
- Effektives Management des Küchenteams, Dienstplanung, Warenbestellung und Kostenmanagement
- Einhaltung von Hygienevorschriften und Administration im Küchenalltag
- Neben "kulinarischer Leidenschaft" sind Führungsqualitäten, Mitarbeitermotivation, Planungs- und Organisationsfähigkeiten erforderlich
- Eine selbständige, entscheidungsfreudige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise setzen wir voraus
Dein Profil mit dem du uns begeisterst
- Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin bevorzugt in der Hotellerie
- Mehrjährige Berufserfahrung als Executive Chef in einem Hotel, sowie Teamleitungserfahrung und die Fähigkeit Ihr Team zu motivieren
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse sind ebenso Voraussetzung wie gute PC Kenntnisse in Bezug auf MS Office
- Du legst hohen Wert auf Kreativität in der Speisenproduktion und -präsentation und bringst die Bereitschaft mit, neue Dinge auszuprobieren und zu verändern
Idealerweise bereits Erfahrungen als Executive Chef (m/w/d).
Was wir dir bieten
- Frische und gesunde Mitarbeiterverpflegung (Frühstück, Mittagessen und Abendessen)
- Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Jährliches Betriebsevent
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld (nach 1 jähriger Betriebszugehörigkeit)
- Kostenfreie Stellung und/oder Reinigung deiner Arbeitsbekleidung
- Extra-Freier-Tag am Geburtstag
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
- Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
- Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
- Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm
- Feedbackgespräche mit persönlicher Entwicklungsmöglichkeiten
Und viele weitere Benefits …
Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!
Kontakt
Mercure Hotel Frankfurt Eschborn Ost
Helfmann-Park 6
65760 Eschborn
Ansprechpartner: Oliver Sattelhak
Sende uns deine Bewerbungsunterlagen oder Fragen gerne an: Career@hrg-hotels.com
Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zum Portfolio des eigentümergeführten Unternehmens gehören aktuell über 145 messe- und flughafennahe Businesshotels, zentral gelegene Stadthotels, sowie Hotels und Resorts in beliebten Ferienregionen.
Mach dir deinen eigenen Eindruck von HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere.
