Diätkoch (w/m/d)
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Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt für die Küche der Ev.-Luth. Diakonissenanstalt Dresden einen Diätkoch (w/m/d) mit mindestens 30 Stunden wöchentlicher Arbeitszeit, in unbefristeter Anstellung.
Eigenschaften
- Arbeitsort:
- Holzhofgasse 29, 01099 Dresden
- Bundesland/Ausland:
- Sachsen
- Stellenumfang:
- Teilzeit
- Voraussetzung:
- Wenn es für diese Stelle Voraussetzungen zur Religions- und Konfessionszugehörigkeit geben sollte, finden Sie Angaben dazu in der Stellenanzeige.
Aufgabenbeschreibung
- vollständige und eigenverantwortliche Herstellung von Speisen
- tagesfrische Vor- und Zubereitung von Spezialdiäten entsprechend der ärztlichen Verordnung und/oder der im Kostkatalog definierten Vorgaben
- kreatives Frontcooking vor unseren Gästen
- Einhaltung der Kalkulation sowie achtsamer Umgang mit Lebensmitteln
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Betreuung von Sonderveranstaltungen verschiedenster Art
- Speisenverteilung an der Personalausgabe
Voraussetzungen
- abgeschlossene Berufsausbildung als Diätkoch (w/m/d) oder Koch (w/m/d) mit diätischer Zusatzausbildung
- mehrjährige Berufserfahrung wünschenswert, gerne auch Erfahrung in einer Krankenhausküche
- Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil
- hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und fachlicher Kompetenz
- Zuverlässigkeit und gute Umgangsformen
- Besitz eines gültigen Gesundheitspasses
Wir bieten
- kreative Gestaltungsmöglichkeiten in einem mediteranen Versorgungskonzept
- planbare, geregelte Arbeitszeit zwischen 6.00 - 16.00 Uhr
- keine Teildienste
- Vergütung orientiert sich am Entgelttarifvertrag DEHOGA Sachsen
- sehr gute technische Bedingungen
- abwechslungsreiches Arbeitsfeld
- strukturiertes Einarbeitungskonzept
- Mitarbeit in einem engagiertem und kollegialen Team
- interessante Arbeitgeberleistungen: bezuschusstes Jobticket/ Deutschlandticket ,Mitarbeiterrabatte, Essenvergünstigungen