Diätassistent *in für die Krankenhausküche

Diätassistent*in für die Krankenhausküche

Das Kreiskrankenhaus, dessen Träger der Landkreis Emmendingen ist, bietet mit seinen sechs Hauptabteilungen (Innere Medizin mit Schlaganfallversorgung, Orthopädie undUnfallchirurgie, Allgemein-und Viszeralchirurgie, Gynäkologie/Geburtshilfe, Anästhesie/Intensivmedizin und Radiologie) sowie drei Belegabteilungen (Phlebologie, Urologie und HNO) ein breites Spektrum an Behandlungsmöglichkeiten. Unsere ca. 670 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter kümmern sich in unserem Haus der Grund-und Regelversorgung mit 263 Planbetten jährlich um ca. 12.000 stationäre und ca. 20.000 ambulante Patientinnen und Patienten.

Beginn: ab sofort
Beschäftigungsart: Vollzeit
Arbeitsbereich: Küche

• Erstellen von Speiseplänen im Rahmen der ärztlichen Verordnung
• Zubereitung verschiedenster Diätkostformen
• Durchführung von Ernährungsberatungen für unsere Patienten*innen
• Schulung der Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen
• Arbeiten nach den Hygienerichtlinien (HACCP) sowie Kontrolle der Mahlzeitenausgabe (Bandkontrolle)
• Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung bei der Menüplanung, Rezepterstellung und Nährwertberechnung sowie Überwachung der Produkte
• Aufbau und Betreuung eines neuen schlanken Menüerfassungssystems
• Ansprechpartner für unsere Servicekräfte

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als staatlich anerkannte*r Diätassistent*in oder Erlaubnis zum Führen der Berufsbezeichnung Diätassisten*in
• Fundierte Fachkenntnisse sind wünschenswert
• Freude an der Arbeit
• Teamplayer
• sicheres, kompetentes und freundliches Auftreten

• Einen attraktiven Arbeitsplatz mit anspruchsvollen Aufgaben
• Betriebliche Altersvorsorge
• Hansefit
• Jobticket und Job Rad
• Vergütung nach TVöD-VKA
• Arbeitgeberfinanzierte private Krankenzusatzversicherung

Bei Rückfragen melden Sie sich gerne bei Frau Ramona Baur

Tel.: 07641 454-2489

Bei fachlichen Rückfragen wenden Sie sich bitte an Alexander Schäfer

Tel.: 07641 4542219