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Form der ArbeitDas im eleganten Bauhausstil gestaltete Pullman Berlin Schweizerhof vereint avantgardistisches Interieur mit schlichter Funktionalität und verfügt über 377 Zimmer und Suiten, das Restaurant BLEND Berlin Kitchen and bar sowie die modernisierte Fit and Spa Lounge. Echt berlinerisch ist auch die Lage des Lifestyle-Hotels; direkt am Zoologischen Garten gelegen, sind es nur wenige Schritte zur bekannten Einkaufsmeile Kurfürstendamm.
Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir DICH als Postenchef entweder für den Saucier oder Entremetier: As of now als Chef de Partie / Postenchef (m/w/d).
Chef de Partie / Postenchef (m/w/d)
Arbeitsort: Berlin
Anstellungsart: Full-time employee
Als Chef de Partie / Postenchef (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a.
- eigenständiger Aufbau des Posten
- Kochen für den à la Carte und Bankett-Bereich
- Vorbereitung des benötigten Mise en Place
- Schicken von Menüs für Sonderveranstaltungen
- Unterstützung der Küchenleitung bei organisatorischen Aufgaben
- Warenbestellung
- Überwachung der Hygienemaßnahmen nach HACCP
Dein Profil mit dem du uns begeisterst
- Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung nach Ausbildungsende in einem Haus vergleichbarer Größe wünschenswert
- Gute deutsche Sprachkenntisse (mind. B2!)
- Ausgeprägte internationale Produktkenntnisse
- Freundliches und teamorientiertes Auftreten
Was wir dir bieten
- Ausführliche Einarbeitung sowie eine Inhouse Experience
- Tägliche Mitarbeiterverpflegung mit der Möglichkeit, bei schönem Wetter die Pause auf der Sonnenterrasse zu verbringen
- Eine Travel Industry Card
- Abgeschlossene zusätzliche Krankenversicherung
- Extra-Freier-Tag am Geburtstag
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
- Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
- Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
- Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm
Feel welcome
Und viele weitere Benefits…
Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!
Kontakt
Pullman Berlin Schweizerhof
Budapester Straße 25
10787 Berlin
Deutschland
Ansprechpartner: Nicole Pohlandt
Nicole.Pohlandt@accor.com
Sende uns deine Bewerbungsunterlagen oder Fragen gerne an: Career@hrg-hotels.com
Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zum Portfolio des eigentümergeführten Unternehmens gehören aktuell über 145 messe- und flughafennahe Businesshotels, zentral gelegene Stadthotels, sowie Hotels und Resorts in beliebten Ferienregionen.
Mach dir deinen eigenen Eindruck von HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere.
