Seit mehr als einem Jahrhundert stehen die Allerstedter und Breitunger Käserei sowie unsere Eigenmarke HARZINGER für herausragende Käseprodukte und eine reiche Tradition. Als Mitglied der renommierten F+S Milchprodukte Gruppe sind wir bestrebt, qualitativ hochwertige Produkte für den Lebensmitteleinzelhandel herzustellen und unseren Einfluss international zu erweitern.

Bist du bereit, in die Welt des Käses einzutauchen? Bei uns vereinen wir Tradition, Naturverbundenheit und High-Tech zu einem schmackhaften Mix, der uns zum Käse-Kultivierer schlechthin macht! Von den altbewährten Breitunger Spezialitäten bis hin zu unseren einzigartigen Harzinger Eigenmarken - hier dreht sich alles um Käse in all seinen leckeren Formen und Variationen.

• Du wirst zum Meister der Planung, Steuerung und Überwachung der Produktionsprozesse von Milch und Milchprodukten ausgebildet, als ob du deine Zauberstäbe schwingst und Milch in Gold verwandelst!
• Wir bringen dir bei, wie du dafür sorgst, dass unsere Qualitätssicherungssysteme reibungslos funktionieren wie eine hochmoderne Maschine – und das alles natürlich im Rahmen der gesetzlichen Richtlinien.
• Als angehender Käse-Kritiker lernst du, die Qualität unserer Milch und Milchprodukte zu prüfen und zu bewerten, als wärst du auf einer Mission, den perfekten Käse zu finden!
• Wir zeigen dir, wie du deine Fingerfertigkeit an unseren Anlagen und Maschinen entwickelst und sie in Topform hältst wie ein echter Technik-Tüftler.
• Zusammen mit uns wirst du zum Experten im Verpacken unserer Produkte, immer darauf bedacht, dass alles so frisch und aromatisch bleibt wie der erste Bissen in einen Käsebrocken!

• Einen guten Schulabschluss und ein Faible für Zahlen und Naturwissenschaften.
• Begeisterung für die Welt der Lebensmittelproduktion und ein ausgeprägtes technisches Verständnis.
• Ein Auge für Qualität und Sauberkeit – Hygiene ist für dich nicht nur ein Fremdwort, sondern eine Lebenseinstellung!
• Flexibilität und Teamgeist – denn als Milchmeister bist du ein wichtiger Teil unseres Teams!

• Spannende Aufgaben in einem dynamischen Team, das genauso verrückt nach Käse ist wie du!
• Einen sicheren Arbeitsplatz mit guten Entwicklungsmöglichkeiten in der aufstrebenden Lebensmittelbranche.
• Eine Ausbildung, die so abwechslungsreich ist wie ein Käseteller auf einer Party!
• Eine attraktive Vergütung und weitere Benefits, die dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.

Arbeitsort: Wohlmirstedt
Ausbildungsbeginn: 01. August 2024
Dauer der Ausbildung: 3 Jahre (Verkürzung möglich)

Deine Zukunftsaussichten:

Nach erfolgreicher Ausbildung stehen dir verschiedene Wege offen. Du könntest beispielsweise als Fachkraft in der Milchverarbeitung oder als Produktionsleiter in einer Molkerei arbeiten. Mit Berufserfahrung und Weiterbildungen hast du auch die Möglichkeit, in Bereiche wie Qualitätsmanagement oder Produktentwicklung einzusteigen.

Verdienstmöglichkeiten:

Die Vergütung während der Ausbildung erfolgt nach Tarifvertrag. Nach der Ausbildung kannst du je nach Position und Berufserfahrung mit einem Einstiegsgehalt von etwa 2.600-4500 Euro brutto pro Monat rechnen.

Im Laufe deiner 3-jährigen Ausbildung bei uns wirst du Schritt für Schritt in die Geheimnisse der Milchverarbeitung eingeführt. Von den Grundlagen bis hin zu fortgeschrittenen Techniken wirst du alle Fähigkeiten erlernen, die du brauchst, um ein echter Milchmagier zu werden und die Welt des Käses zu beherrschen!