Ausbildung / Azubi Hotelfachmann / Hotelfachfrau (M/W/D) Im Hotel Silberbach

Ausbildung / Azubi Hotelfachmann / Hotelfachfrau (m/w/d) im Hotel Silberbach

Das EJF Hotel "Haus Silberbach" ist ein Urlaubs- und Tagungshotel der Drei-Sterne-Kategorie mit 45 Zimmern und einem modernen Veranstaltungs – und Tagungszentrum für 120 Personen. Es befindet sich in der Nähe der Porzellanstadt Selb, am Zugang zum wildromantischen Egertal in Oberfranken. Unseren Individual- und Gruppengästen bietet unsere hoteleigene Küche wahlweise eine Versorgung mit Frühstück, Halb- oder Vollpension an.

Wir suchen Dich zum 01.09.2024. Du startest bei uns eine Ausbildung zum Koch. Der Ausbildungsvertrag geht bis zu Deinem erfolgreichen Bestehen, und zwar den 31.08.2027.

Mit diesem Einstieg bist Du Generalist:in im Hotel und deckst das breiteste Einsatzspektrum ab.

Das sind Deine Aufgaben:

Berufsschule 1 bzw. 2 Tage Blockunterricht je Woche.

Der praktische Teil der Ausbildung findet in allen Abteilungen unseres Hotels statt:

Rezeption & Verwaltung:

• Reservierungsbearbeitung
• Check In u. Check Out von Gästen
• Kassenwesen
• Kreditoren- u. Debitorenverwaltung
• Korrespondenz, Telefon- und Postdienst
• Internetvertrieb
• Projektbegleitung

Service und Veranstaltung:

• Servicearbeiten im Restaurant oder Veranstaltungsbereich
• Planung, Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen

Houskeeping:

• Putz-, Pflege-, Reinigungsarbeiten im Innen- u. Außenbereichen
• Abreise- oder Unterhaltsreinigung
• Bestellung von Wäsche und Reinigungsmitteln
• Planung und Kontrolle der Zimmerreinigung

Küche:

• Arbeiten in der Frühstücksküche
• Bestell- und Lagerwesen, Warenwirtschaft
• Zubereitung einfacher Speisen mit Imbisscharakter

Haustechnik:

• Vorbereitung von Veranstaltungsräumen
• Betreuung von Tagungstechnik
• Projektbegleitung

Das bringst Du mit:

• Hauptschulabschluss
• schnelle Auffassungsgabe
• Du bist freundlich im Umgang im Team und mit unseren Gästen
• Hands-on-Mentalität ist Dir nicht fremd und Du packst gerne mit an
• ausreichende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Das erwartet Dich:

• die Möglichkeit, alle Aufgabenfelder des Berufsbildes kennenzulernen
• eine attraktive, übertarifliche Vergütung
• 30 Tage Urlaub

Für Rückfragen steht Dir Herr Arndt Schubert, Leiter Hotel "Haus Silberbach", unter der Rufnummer 0172 3804557 gern zur Verfügung.

Das EJF schätzt Vielfalt und wir legen Wert auf Deine Persönlichkeit. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.

Bitte bewerben Sie sich online und nutzen Sie dafür unser Bewerbungsformular.