5-Sterne Hotel sucht Souschef (m/w/d)

Aus dem einstigen Bauernhaus der Großeltern - dem ersten Beherbergungsbetrieb in Bad Füssing - hat unsere Familie bis heute ein sensationelles 5-Sterne-Resort mit mehreren Häusern geschaffen, alle miteinander verbunden – fast wie ein kleines "ORTNER'S-Dorf".

Wellnessurlauber, ruhesuchende Paare, Kurgäste, Golfer und Genießer finden im ORTNER'S ihren persönlichen "O-Moment". Alle schätzen die Qualität, die ehrliche Gastfreundschaft des ORTNER'S-Teams sowie die vielseitigen Angebote auf unserem Hotelareal. Eine geradezu neue Dimension hat unsere Thermenwelt, von der wir überzeugt sind, dass sie die größte und schönste hoteleigene Therme in Bayern ist.

Für unsere gehobene, bayerische Gastronomie suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine Führungspersönlichkeit und setzen diese Stärke im täglichen Arbeitsalltag sinnvoll um als

*** SOUSCHEF/IN / Stellvertretende/r Küchenchef/in (m/w/d) ***

IHRE AUFGABEN

Sie koordinieren die Zubereitung aller Speisen und Gerichte und überprüfen die Qualitätsstandards. Sie sind (mit-)verantwortlich für die termingerechte Bestellung der in der Küche benötigten Lebensmittel, kümmern sich um deren Annahme und sorgen für eine fachgerechte Lagerung. Sie planen zusammen mit dem Küchenchef den Personaleinsatz und arbeiten an der Gestaltung der Speisekarten mit. In der Küche arbeiten Sie als Führungskraft / Souschef im Team mit den Köchen & Köchinnen, den Küchenhelfern, Spülkräften und natürlich den Azubis, die sie auch führen und anleiten. Als Sous-Chef/in sind die Sie der/die Stellvertreter/in bzw. Abwesenheitsvertreter/in des Küchenchefs und beaufsichtigen die Herstellung der Speisen und sorgen für die Einhaltung der gesetzlichen Hygienebestimmungen (HACCP).

VORAUSSETZUNGEN

• abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung als Koch/Köchin
• Führungskompetenz
• Bereitschaft zur Übernahme von Verantwortung im Küchenbereich
• Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit
• gute Umgangsformen, ein professionelles Auftreten und eine positive Ausstrahlung
• Führerschein & Kfz sind zum Erreichen des Arbeitsortes vorteilhaft, wenn Sie von außerhalb sind

ARBEITSBEDINGUNGEN

• Einstellung ab sofort möglich
• Vollzeit (40 Stunden)
• 5 Tage Woche, auch Samstag/Sonntag (im Wechsel mit Kollegen)

VORZÜGE FÜR MITARBEITER

• Professionelle Arbeitsbedingungen in einer super modernen Küche
• Anspruchsvolles Kochen und kollegiales Arbeiten in einem innovativen und kreativen Team
• Sehr gute Bezahlung entsprechend Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung plus verschiedene Zulagen
• Unbefristeter Ganzjahres-Arbeitsplatz
• Kostengünstige Unterkunft kann gestellt werden
• Verschiedene Rabatte
• Mitarbeiterkleidung wird gestellt
• Fitnessraumnutzung nach Absprache zwischen 6 Uhr und 22 Uhr ... und viele weitere Vergünstigungen möglich!

UNSERE MITARBEITERPHILOSOPHIE: WERTSCHÄTZEND

Was wären wir ohne unsere Mitarbeiter? Sie unterstützen unsere Familie im gesamten Hotel-Resort und empfangen die Gäste mit einem Freudestrahlen. Viele unserer Mitarbeiter sind schon seit vielen Jahren im ORTNER'S Resort und haben mit Ihrer Persönlichkeit und Ihrem Engagement die Qualität unseres Hauses mitgeprägt. Deshalb ein großer Dank von Herzen an unser eingespieltes, tolles Team!

Übrigens: Wir sind seit September 2023 das erste und bislang einzige 5-Sterne Hotel in Bad Füssing und zugleich das einzige 5-Sterne Resort mit eigener Thermalquelle in ganz Bayern.

Möchten Sie dazugehören? Dann freuen wir uns, Sie demnächst kennenzulernen!

ORNTER'S RESORT Frau Bettina Ortner-Zwicklbauer Pockinger Straße 1 - 7 D-94072 Bad Füssing

Internet / Facebook / Instagram: https://www.ortners-resort.com

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.