Adresse Zum Sommersemester 2024 besetzen wir im dualen Studium der IU Internationalen Hochschule (IU) eine Professur (m/w/d) im Studiengang Food Management am Standort München in Voll- oder Teilzeit. Deine Aufgaben
Du vertrittst das Fachgebiet Food Management in Lehre und Forschung im praxisintegrierten Bachelorstudiengang […]
Du vermittelst praxisnah allgemeine Grundlagen aus der Foodservice Branche (Gastronomie, Hotellerie, Lebensmittelindustrie, Lebensmittelhandwerk) und gewährst vertiefende Einblicke aus Deinem persönlichen Erfahrungsschatz in folgenden Bereichen: Warenkunde, Hygiene- und Allergenmanagement...
