Versierte/n Küchenchef/in mit viel Know How und Führungsqualitäte, temporäre Anstellung
Ihre Herausforderung
- Aktive Mitarbeit in der Küche sowie verantwortlich für ein 20 köpfiges Team
- Vor- und Zubereitung der à la carte Gerichte und Tagesmenüs
- Organisation und Planung der Küchenbrigade sowie führen von Qualifikationsgesprächen
- Planung des Einkaufs unter Einhaltung der Küchenrendite
- Angebotsplanung sowie das Schreiben der Menus und Speisekarten
- Einhalten und Umsetzen der HACCP Richtlinien
Ihre Kompetenz
- Mehrere Jahre Berufserfahrung in der gehobeneren Gastronomie/Hotellerie
- Führungserfahrung und unternehmerisches Denken sind Voraussetzung
- Sie sind Koch mit Leidenschaft, offenes und kompetentes Auftreten
- Sehr gute Deutschkenntnisse sind zwingend
- Flexibel bezüglich Arbeitszeiten in Schichten und Wochenendeinsätzen
- Sie sind ein Teamplayer mit kreativen Ideen und dem Willen sich weiterzuentwickeln
Ihre Perspektiven
- Eingespieltes Team, welches sich auf Sie freut
- Unterkunft und Mitarbeiterrestaurant ist vorhanden
- Attraktive Anstellungsbedingungen mit verschiedensten Vergünstigungen (Hotelübernachtungen, Skipass...)
- Temporäre Anstellung mit Möglichkeit auf eine Festanstellung
Ihr Kontakt
Frau Larissa Veraguth, Consultant Retail, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-LAVE-128192-19-DE.
Tags: Chefkoch, Chefköchin, Küchenchef, Chef tournant, Küchenchefin, Küchenleiter, Leiter Küche, Küchenmeister, Küchenleiterin, Leiterin Küche, Küchenmeisterin, Chef de la cuisine, Demichef de partie, Küchenverantwortliche, Küchenverantwortlicher