Restaurantmitarbeiter*In (W/M/D)

Das HILLS ist ein modernes Restaurant in der Tübinger Altstadt genießen. Das Hills hat sich auf frische selbstgemachte Burger spezialisiert. Natürlich selbstgemachte Beef-Patties, vegetarisch oder vegan – alles ist mit an Bord. Außerdem hat das HILLS eine Bar (Minus 1), um im Tübinger Nachtleben mitzumischen. Zusätzlich ist auch noch ein Lieferdienst am Start!

Wir suchen ab sofort Kollegen*Innen, die mit uns diesen Weg weiter gehen und sich selbst verwicktlichen möchten.

Aufgaben

Das Aufgabengebiet ist vielfältig und Eigenverantwortung ist bei uns wichtig!
Wir sind ein Team und Du bist ein Teil davon...

Dazu gehört natürlich:

• Schichtleitung im Restaurant und/oder Bar
• Mitarbeiterführung & -anleitung, sowie Einlernen neuer Servicemitarbeiter
• Lieferanten Bestellungen von AFGs, Bier, Kaffee & Tee
• Erstellen von wöchentlichen Dienstplänen und Tagesplänen inkl. Lieferdiensten & Bar/Club
• Mitarbeiter Aufgaben Verteilung & Erstellen von Checklisten
• Veranstaltungs- & Bankettplanung inkl. Menübesprechungen & Angebotserstellungen in Vertretung und Zusammenarbeit
• Vorbereitungen & Durchführung von Veranstaltungen
• Betreuung und Kontrolle des Bar/ Clubbetriebs
• Kommunikation & Absprache mit der Küche
• Durchführen der Tagesabrechnung (4-Augen-Prinzip)
• Erstellen von Aushänge mit Tagesangebote mittels Kreidetafeln etc.
• Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards sind bei uns essentiell
• u.v.m.

Qualifikation

• Selbständige, verantwortungsbewusste und serviceorientierte Arbeitsweise
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung und Kommunikation
• Freundliches und souveränes Auftreten
• Fähigkeiten mit Microsoft Programmen – Word, Excel, Outlook
• Spaß am Umgang mit frischen und regionalen Lebensmitteln
• Dass Du zuverlässig, belastbar und teamfähig bist und Freude daran hast etwas Neues aufzubauen
• Dass Du mit Deinen Kollegen zusammenarbeitest und fair bist.
• Einen hohen Qualitätsanspruch
• Lust in der turbulenten und spannenden Eröffnungsphase Vollgas zu geben

Benefits

• Vielseitige & komplexe Aufgaben mit hoher Eigenverantwortung
• Einen modernen & hochwertigen Arbeitsplatz
• Selbstständiges Arbeiten – bei uns macht man einen Unterschied!
• Verlässliche Dienst- & Urlaubsplanung
• Angenehmes Arbeitsklima
• Ein abwechslungsreiches Arbeitsfeld mit Verantwortung und Entfaltungsmöglichkeiten

Sonstiges:

• Geplant sind natürlich auch Betriebsfeiern & After-Work
• Vergünstigtes Essen & Getränke

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!